Resep sambal kacang cocok buat sate /batagor
RESEP BUMBU KACANG UNTUK BAKSO BAKAR Pernah kita membeli bakso bakar sambal kacang, kdang ada yang enak ada yang kurang terasa, mari kita simak komposisinya biar hasilnya enak Bahan 1.Kacang 500 gram 2.minyak goreng sekitar 400 ml 3.air 600 ml Bumbu : 1.bawang putih 70 gram 2.cabe merah kering 8 buah 3.cabe merah besar segar 4 buah 4.kemiri 15 gram 10.Daun jeruk 3 lembar Bumbu pelengkap 1.garam 1 sdt atau secukupnya 2.gula putih 2 sdt 3.gula merah 100 gram 4. Kecap manis 2 sdm 5. Kaldu jamur 1 sdm 6.mecin 1 sdt 7. Air asam jawa 2 sdm Cara masak 1.Panaskan minyak goreng 400 ml, lalau tunag kacang bersama cabe merah segar, bawang putih,kemiri dan daun jeruk, goreng dengan pai kecil sampai matang,hati-hati kacang gosong,setelah matang, angkat dari minyak dan dinginkan 2.Setelah dingin , blender halus kacang, Bumbu dan cabe merah kering dengan air 400 ml,sisihkan 3.panaskan minyak lagi minyak sisa menggoreng kacang dan bumbu...